Gebratene Musa xishuangbannaensis - Giant flower banana - Bluete mit Chilli, ist eigentlich ein Kochrezept ;smilie[157] ;smilie[170]

natureproducts.net/Forest_Products/Bananas/Musa_nov.html

Oder, hier ein tolles Rezept:

Yield: 4 Portionen

3 Stengel Zitronengras
5 Zitronenblätter
1 Bananenbluete
2 Zweige Koriander
400 g Haehnchenbrust
800 ml Kokosmilch
etwas Galgant (ersatzweise Ingwer) in feinen Scheibchen
3 EL Fischsauce (Naam Pblaa)
3 EL Limettensaft

Zitronengras- und blaetter waschen. Das zitronengras im Moerser zerstossen und in etwa 5 cm lange Stuecke schneiden. Die Bananenbluete waschen, in Viertel schneiden und diese in etwa 2 cm breite Streifen schneiden. Korianderzweige waschen, trockentupfen und die Blaettchen abzupfen. Das Haehnchenfleisch in mundgerechte Stuecke schneiden. Die Kokosmilch zum Kochen bringen. Zitronengras, -blaetter und Galgant darin 5 bis 7 Minuten kochen lassen. Die Bananenbluetenstreifen dazugeben, kurz verruehren und etwa 10 Minuten kochen lassen. Das Haehnchenfleisch dazugeben und noch 2 bis 3 Minuten kochen lassen. Mit Fischsauce und Limettensaft abschmecken. Vor dem Servieren mit Koriander bestreuen.

Von: Was kann ich mit Bananenblüten kochen?

;smilie[170] Ich auch!
Muss man aber nicht selbst ernten wenn man die nur fuer 1,99 EUR kriegt

Bananenblueten: Bananenblueten kommen meist aus Vietnam oder
Thailand, wo sie als Gemuese recht beliebt sind. Aus den weiblichen
Blueten bilden sich die Fruechte,waehrend die maennlichen unten am
Fruchtstand haengen bleiben. Diese dunkelroten maennlichen Blueten
werden geerntet und roh oder gekocht gegessen. Sie haben eine leicht
adstringierende Wirkung, sodass sich die Poren auf der Mundschleimhaut
zusammenziehen. Roh haben die Blueten ein dezentes Bananenaroma; die
gekochten Blueten erinnern geschmacklich und optisch an Artischocken.
Fuer die Zubereitung die roten Huellblaetter entfernen,dann den
Stielansatz abschneiden. Bananenblueten halbieren und in siedendem
Salz-Zitronen-Wasser, ca. zwanzig Minuten knapp weich kochen.

Von hier: cojito.de/kochrezept_49598_bananenbluetensalat.htm

Doch :
hier gourmondo.de/Produkt-Details/A…-in-Salzwasser/1000481901
u. hier suchebiete.com/details_Essen_-…ser-565g-Dose,680164.html
.... ihr bekommt dass......ich aber hier leider nicht ;smilie[123]