Zeigt her eure Grills

    • Zeigt her eure Grills

      Hi,

      was grillt Ihr denn alles so ??

      <a href="http://s176.photobucket.com/albums/w178/MasterB_bucket/?action=view&current=Bild161-1.jpg" target="_blank"><img src="http://i176.photobucket.com/albums/w178/MasterB_bucket/Bild161-1.jpg" border="0" alt="Photobucket"></a>

      Mein Favorit sind ja diese Bauchfleisch-Spieße, mit ganz! dünnen Bauchfleisch:

      <a href="http://s176.photobucket.com/albums/w178/MasterB_bucket/?action=view&current=IMG_0432.jpg" target="_blank"><img src="http://i176.photobucket.com/albums/w178/MasterB_bucket/IMG_0432.jpg" border="0" alt="Photobucket"></a>

      Und die sind auch lecker:

      <a href="http://s176.photobucket.com/albums/w178/MasterB_bucket/?action=view&current=IMG_0437.jpg" target="_blank"><img src="http://i176.photobucket.com/albums/w178/MasterB_bucket/IMG_0437.jpg" border="0" alt="Photobucket"></a>
      Gruß Tobi - NRW -

    • Grill

      Tobi Tobi
      du bist ein fieser Möp wenn nicht sogar ein UNHOLD du bist es schuld das ich jetzt noch den Grill anfeuert habe ,gleich gibt es Forellen mit Kräuter-Butter vom Grill und die Pell-Kartoffel werden auch noch rechtzeitig fertig wie soll mann da abnehmen ??
      Ich sollte mir doch lieber ein Gemüse-Forum aussuchen
      Gruß Ulrich

    • Hmmm, lecker sieht das aus ... bei mir gibts grad nur einen "leeren" Grillplatz .... unser Steingrill - den haben wir uns vor sielen Jahren aus alten Schamottsteinen aufgebaut ... der Schlosser machte dann die Aschenlade und den Rahmen für die beiden Granitsteine (mittlerweile sind es 4 - weil gesprungen :D). Geheizt wird mit Holz!



      Gegrillt werden Hendlteile und saftige Halsgratscheiben und Lammfleisch .. in Kräuter-Olivenöl mariniert ... Zucchini, Tomaten, Paprika und in der heißen Asche schmoren Folienkartoffel!
      Liebe Grüße Moni at.wetter.tv: Berndorf/Salzb.Wetter Berndorf/Salzb. - VorschauWetter Berndorf/Salzb. - Trend USDA 5b (bis -26°) - Salzburger Land/Österreich Die Geister die ich rief .... seit 2010 bin ich im Reduzierfieber 8ox

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    • Den kleinen nehm ich nur wenn Wir Besuch bekommen. ;smilie[124]
      Da reicht der Große net aus. Wegen der Pfannen,Grillschalen etc. ;smilie[157]



      Achso, das wichtigste. ;smilie[124]

      Grillen tun wir eigentlich alles. Würste, Steaks, Grill-Gemüsepfanne, Lachsspieße,Scampis, Sparerips und noch so einiges Zeugs. ;smilie[103]
      USDA Zone 7 - Sachsen Anhalt, SLK - Salz Land Kreis
      ;smilie[124] Als Haupthobby, Feuerwehrmann. ;smilie[124]

      Winter 200/2010 wohl eher USDA Zone 4. ;smilie[335]

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    • Uuuuulrich ;smilie[170] ;smilie[170] ;smilie[170] ;smilie[170] ;smilie[170] jetzt hab ich extra nicht "Schopfbraten" geschrieben ... wie es bei uns hier heißt .... und JA, Feechen, es ist vom Schwein - Nackensteaks heißt das vielleicht bei Euch???? ;smilie[82] ;smilie[82]

      Nur gut, dass ich so viele Fremdsprachen kann!!!!!
      Liebe Grüße Moni at.wetter.tv: Berndorf/Salzb.Wetter Berndorf/Salzb. - VorschauWetter Berndorf/Salzb. - Trend USDA 5b (bis -26°) - Salzburger Land/Österreich Die Geister die ich rief .... seit 2010 bin ich im Reduzierfieber 8ox

    • Original von 8er-moni
      Nackensteaks heißt das vielleicht bei Euch???? ;smilie[82] ;smilie[82]



      Bei uns genannt: Kammscheiben. ;smilie[124]

      Und
      Hendlteile


      Sind m.e. nach bei uns "Broiler" oder Hähnchenschenkel ;smilie[250]

      Gruß Tommi
      USDA Zone 7 - Sachsen Anhalt, SLK - Salz Land Kreis
      ;smilie[124] Als Haupthobby, Feuerwehrmann. ;smilie[124]

      Winter 200/2010 wohl eher USDA Zone 4. ;smilie[335]

    • Hätte ich von dem Thread gewußt, so hätte ich gestern abend Bilder gemacht ;smilie[40] .
      Wir haben Dorade gegrillt, dazu gebackene Schalenkartoffeln, griechischer Salat und dazu einen lecker französischen Rosé-Wein, damit nicht genug später noch ein paar Garnelen gegrillt, mußten den Schulabschluß unseres Sohns feiern; aber ansonsten liebe ich gegrillen Schweinebauch über alles... ;smilie[94]
      "Jeder Mensch braucht ein Stück Garten, wie klein es auch immer sein mag, sodass er in Kontakt mit der Erde und deshalb mit etwas Tieferem in ihm selbst bleibt". C. G. Jung
      "Die Größe und den moralischen Fortschritt einer Nation kann man daran messen, wie sie ihre Tiere behandelt." Mahatma Gandhi

    • Butterweiche Steaks zum grillen !

      Hallo ihr alle !
      wenn wir uns alle mit guten sachen verwöhnen so wie ich gelesen habe ,könnte ich mein favorit mal vorstellen ( zu meiner zeit in Husum als Soldat habe ich als Hilfs-Koch in einen 2 Sterne Hotel nebenbei gearbeitet )
      Rinder-Fillet ( Hüftsteaks tun es auch sind nicht ganz so teuer ) in Marinade 24 Std ziehen lassen
      für 1,5 Kilo , eine große Schüssel ,die dicht verschliebar ist wegen nach 12 Stunden wenden
      Fillet in ca. 2 Daumendicke schneiden Schüssel mit 1 liter Geschmackneutrales Pflanzen-Öl füllen dann 2 Große Zitronen außpressen Nicht von Aldi & Co sondern vom Markt ,dieses macht die Steaks mürbe (zart),1 Esslöffel schwarzer Pfeffer,2 Esslöffel Paprika- Edelsüß ,1 Teelöffel Oregano , 5 Mittelgroße Zwiebel in scheiben schneiden , Knoblauch 1 zehe auspressen
      Wichtig !!!!! kein Salz dabei geben . dann gut umrühren und Steaks rein noch ein Tipp ,vorher kurz vorm Grillen Zwiebeln in einen Topf nartürlich auf den Herd dünsten !! dann werden eure Gäste nur noch staunen !!!

      Gruß Ulrich

    • Ach, Ulrich, Männer die was vom Essen und Kochen verstehen, finde ich einfach himmlisch, weil - ich esse für mein Leben gern, aber ich bin die einzige, die zuhause was davon versteht...;smilie[206]
      "Jeder Mensch braucht ein Stück Garten, wie klein es auch immer sein mag, sodass er in Kontakt mit der Erde und deshalb mit etwas Tieferem in ihm selbst bleibt". C. G. Jung
      "Die Größe und den moralischen Fortschritt einer Nation kann man daran messen, wie sie ihre Tiere behandelt." Mahatma Gandhi

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    • Steaks

      Hallo Marion gebe nicht auf , du mußt einfach mal sagen nächsten Samstag mach ich mal ein auf verwöhnen ,daas soll heißen.
      ich bekomme Frühstück ,gehe nicht einkaufen, Mittag-Essen muß nicht sein,aber Abends will !!! ich verwöhnt werden ! !!!

    • Habe mir auf der Terrasse einen Gullieinlaß mit Deckel eingesetzt. Bei Starkregen läuft das Wasser in den Gulli in versickert im Sand. Bei schönem Wetter wenn Besuch kommt, kommt der Deckel ab und man hat eine schöne Feuerstelle in der man prima Folienkartoffeln machen kann.
      Am nächsten Tag Asche raus, Deckel drauf und fertig!
      Gruss Merkur

      Niedersachsen, Klimazone 7b (tD)

    • Tipp für einen Raclettegrill !!!

      Habe mir aus einem alten Ceranfeld die Scheibe rausgebaut.
      Man nimmt einen Feuerkorb (seitlich offen) mit etwa 46cm Durchmesser und feuert ihn an. Wenn genug Glut entstanden ist einfach die Ceranscheibe oben drauf legen und man hat einen wunderbaren Raclettegrill für draußen.
      Die Scheibe ist feuerfest und man kann wunderbar auf ihr brutzeln! ;smilie[40]
      Gruss Merkur

      Niedersachsen, Klimazone 7b (tD)

    • Grillen

      hallo Mekur !
      so viele gute Tipps muß ich erst mal geistig verarbeiten und das Bild mit den Fischen ist einfach der Hammer !! das nenne ich Ess- Kultur ist doch viel besser wie die Pikfeinen arroganten Lokale die mann sich vieleicht 2-3 mal im Jahr erlauben kann und vom Kellner blöd angestaunt wird wenn mann weniger als 5 euro Trinkgeld gibt
      Gruß Ulrich

    • Hallo Ulrich,

      das Bild mit den gegrillten Fischen in Spanien, war an einer Strandbar. Dort konnte man mittags lecker essen. Unter anderem frische Paella aus einer Riesenpfanne und halt diesen gegrillten Fisch! ;smilie[43]

      ... und da ich selbst auch Hobbyangler bin mußte ich halt das Foto machen !
      Gruss Merkur

      Niedersachsen, Klimazone 7b (tD)

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