Aronia Apfelbeere

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    • Hallo Baumfee, ich habe auch einen Aronia-Strauch. Dieses Jahr habe ich erstmals Likör von den Früchten angesetzt (90% Alkohol, Zimt, Vanillestange und Kandis)
      Später wird er auf Trinkstärke verdünnt. Ich bin mal gespannt, wie er schmecken wird.
      Auch in den Ansatz für den Himbeer/Johannisbeerlikör habe ich ein paar Apfelbeeren getan, das gibt eine richtig kräftige Farbe.
      Liebe Grüße Lorraine

    • Hallo Lorraine,

      welche Sorte hast Du? Ich habe die Sorte Aronia melanocarpa Viking. Seit wann hast Du den Strauch schon? Wächst er schnell? Der Likör schmeckt bestimmt gut. Ich muß jetzt auch die Holunderbeeren pflücken, damit wir Safr daraus machen können. Dazu möchte ich dann später auch mal die Aroniabeeren dazugeben. Soll ja sehr gesund sein.