Auch auf La Gomera/ Canarias wird überall Taro (Wasserbrot) angebaut (wie auch auf Hawaii).
Mit Süßkartoffeln ist das mal eine liebliche Ergänzung zu den Papas arrugadas (Runzelkartoffeln), die ich nicht so mag (17 Jahre runzeliges MaxCarb reichen!).
Taro steht hier stets mit nassem Fuß (unter Wasser). Nach dem Ernten der Knollen steckt man (hier) einfach das dickste Blatt wieder in den Modder - feddig!