Malabarspinat - Rankspinat

simona · 22. Juni 2009, 08:47

Basella rubra

Hat roten Ranken und grün-roten Blättern.

Verwendung: die Blätter oder Triebspitzen werden abgeschnitten und ähnlich wie Spinat zubereitet oder roh als Salat genutzt.

Malabarspinat ist eine sehr attraktive Kletterpflanze die bei guter Pflege an einem warmen Standort leicht 150-300 cm Höhe erreicht.

Weitere Sorten: Basella alba (mit hellgrünen Ranken und dunkelgrünen Blättern), Indischer Spinat (Basella cordifolia).

8er-moni · 22. Juni 2009, 08:57

Wunderschön sieht der aus

- aber ich nehme an, bei Dir landet er nicht in der Salatschüssel ;smilie[82] ;smilie[82]

Birgitt · 22. Juni 2009, 08:58

Hallo Simona,
na das hört sich ja interessant an.Diese Pflanze kannte ich noch gar nicht. Schmeckt diese auch so wie Spinat?? Bekommt man sie als Pflanze oder säht man diese??

bei guter Pflege an einem warmen Standort leicht 150-300 cm Höhe erreicht.

Dann wird sie bei dir bestimmt gut wachsen.

simona · 22. Juni 2009, 10:34

Kennst mich gut, Moni!

Hallo Birgitt, kannte ich auch nicht ;smilie[123]
Guck mal da: dreschflegel-saatgut.de/info-s…gemuese/malabarspinat.php

ninjamaus · 22. Juni 2009, 12:15

die leicht schleimige Konsistenz, die beim Kochen entsteht ist für Europäer etwas gewöhnungsbedürftig.

bähh, das hört sich aber nicht so toll an ;smilie[82] also lsl Pflanze siehts gut aus, aber kochen würd ich ihn dann wohl doch nicht ;smilie[133]

simona · 22. Juni 2009, 13:34

Fuer's Salat muss man die nicht kochen ;smilie[123]

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